“Berapa bulan tak tukar ni?”- Netizen geli tekak lihat peniaga goreng ayam guna minyak masak warna hitam.
Setiap kali membeli makanan dari luar, pastinya kita mengharapkan hidangan yang sedap dan berbaloi dengan harga. Selain itu, aspek kebersihan dan keselamatan makanan juga menjadi keutamaan bagi memastikan ia selamat untuk dimakan.
Namun begitu, masih terdapat segelintir peniaga yang tidak menitikberatkan aspek-aspek ini. Sebagai contoh, ada yang menggunakan minyak masak berulang kali demi menjimatkan kos, walaupun ia boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan.
Peniaga Di Indonesia Guna Minyak Masak Hitam Untuk Goreng Makanan
Baru-baru ini, tular di laman TikTok (@kuliner_hits) sebuah hantaran yang dikongsikan oleh seorang lelaki dari Indonesia mengenai pengalaman membeli makanan jalanan (street food) di sekitar Bandung.
Lelaki tersebut membeli set hidangan ayam dari gerai bernama Ayam Goreng Sari Manis Suniaratu. Set hidangan itu mengandungi nasi, ayam goreng, sate usus, kubis goreng, dan tempe.
@kuliner_hits #kuliner #streetfood #jajanan #makanan #bandung ♬ suara asli – Kuliner_Hits
Namun, apa yang menarik perhatian ialah keadaan minyak masak yang digunakan oleh peniaga tersebut. Minyak yang sama digunakan untuk menggoreng semua lauk dan sayur dalam set tersebut, dan warnanya sangat hitam, seolah-olah ia tidak pernah ditukar dalam tempoh masa yang lama.
Ramai Geli Lihat Peniaga Guna Minyak Hitam
Ruangan komen hantaran itu dipenuhi dengan pelbagai reaksi daripada orang ramai, yang kebanyakannya meluahkan rasa geli melihat keadaan minyak masak tersebut.
“Minyak kalah air longkang. Air longkang pun jernih sikit,” komen seorang wanita.
Ada juga yang berjenaka mengenai keadaan minyak tersebut.
“Itu minyak peninggalan dari Perang Dunia Kedua tu,” tulis seorang pengguna TikTok.
Selain itu, ramai juga yang memberi amaran bahawa penggunaan minyak masak hitam seperti itu boleh membahayakan kesihatan, termasuk risiko penyakit serius.
“Hitamnya minyak. Kalau makan ni, mesti boleh dapat kanser,” ujar seorang individu.
Kesimpulan
Penggunaan minyak masak secara berulang kali bukan sahaja memberi kesan buruk terhadap rasa dan kualiti makanan, malah ia juga membahayakan kesihatan pelanggan. Sebagai pengguna, penting untuk kita lebih berhati-hati memilih tempat makan dan sentiasa mengutamakan kebersihan serta keselamatan makanan.
